スプリングサラダ 天塩ドレッシング
材料（4人分）
玉ねぎ・・・2個
フレッシュチーズ・・・200g
ブラックオリーブ・・・100g
■ドレッシング「A」
ヨーグルト・・・250cc
パセリ（みじん切り）・・・大さじ1
赤穂の天塩・・・小さじ1/2
胡椒・・・少々
パセリみじん切り（飾り用）・・・少々
作り方
1） 玉ねぎは薄い輪切りにする。
2） チーズは小さめのさいの目切りにして玉ねぎと混ぜて、器に盛る。
3） Aの材料を混ぜ合わせてドレッシングを作り、2）にかける。最後に飾り用のパセリみじん切りをふりかけ、ブラックオリーブを飾る。
