天塩スタジオ

おいしい大豆から作る豆腐づくり教室を開催いたしました。

みなさま、豆からの豆腐づくりは初めてとのこと。

豆腐の善し悪しがきまる場面、豆乳ににがりを投入する時は、緊張が走ります。

本日のお客様はみなさまきれいに豆腐が固まりました！

出来たての豆腐はほんのりあたたかくて、豆の甘味が強く、とても美味しいです！その出来たてをご試食いただきました。

豆腐を作っている傍ら、海水を煮詰めて、塩の結晶ができ、塩が出来る所もご覧いただきました。

 

本日ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。