コンセプト
天塩スタジオは、塩を使った食文化の継承を行い、塩の魅力を伝えるスペースです。
塩、味噌、梅干などを自分の手で作り、食について学ぶワークショップを開催します。
ランチと工場見学を行うことで、塩を通じて食文化に触れあう素敵な時間を提供します。
住所：兵庫県赤穂市坂越329
TEL.0791-48-1737（赤穂化成株式会社 マーケティング部）
ワークショップ プラン
お申込みは、開催日の1か月前までにお願いします。ワークショップは平日限定です。
全てのプランにランチ・ドリンク・ミニスイーツ、工場見学が含まれます。
塩作り ￥5,000
味噌作り ￥6,000
梅干作り ￥6,000
＊ワークショップメニューは、随時追加いたします。
開催時間（目安）：10：30～14：00（ランチ終わり次第 終了）
ランチメニュー
サツキマスのひつまぶし
海洋深層水で養殖した、幻の魚「サツキマス」をゴマ醤油に漬け込み、
シルキーな身の魅力を最大限に引き出した、ひつまぶしです。
鰻のひつまぶし
基本のワークショッププランに￥1,000追加。
国産ウナギを手焼きした、ひつまぶしです。
まずはそのままで、次に薬味を添えて、最後にお出汁をかけてお召し上がりください。
ドリンク
コーヒー HOT / ICE
アイスコーヒー HOT / ICE
アイスティー
完熟りんごジュース
ぶどうジュース
オレンジジュース
＊ワークショップには、ミニスイーツが付きます。
工場見学
天日塩製造 「天（あま）のハウス」
柔らかく繊細で、まろやかな味わいの天日塩。
職人が納得したものを作る「天のハウス」。
環境に配慮した天日塩を製造する設備です。
天塩スタジオ 赤穂
天塩スタジオ 赤穂は、ワークショップ・ランチ・工場見学をセットにした
観光工場の体験空間として、生まれ変わりました。
基本情報
| 収容人数 | 最大40名 |
|---|---|
| 広さ | 135m2 |
| レンジ | ガスオーブンレンジ 1台(28kw) 電気スチームオーブン 1台(2.7kw) 電子レンジ 1台(1kw) |
| コンロ | センターガスコンロ 2口 (標準タイプ/小口タイプ) センターIHコンロ 2口 (2.5kw 2kw) ガステーブルコンロ 3口 (中型タイプ/小口タイプ) |
| 営業時間 | 平日 9：00～17：00 |
ワークショップ開催概要
募集人数：10名以上～40名以下
日程：平日限定（当社規定に準じる）
申込方法：実施日の1か月前までにお申し込みフォームで申請をお願いします
開催時間（目安）：10：30～14：00（ランチ終わり次第 終了）
お申込み先：赤穂化成株式会社
マーケティング部
TEL.0791-48-1737
お問合せ時間：平日9:00～17:00