天塩スタジオ

桜の花も咲きそろい、心躍る頃となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか。

天塩スタジオでは、神戸マイスター　福原シェフのお菓子教室を開催いたしました！

キャラメルサレのチョコレートタルト、ウイークエンド、赤穂の塩クッキーと盛りだくさんの内容でした！

シェフのお話しを聞き逃さないよう、みなさんメモを片手に真剣な表情です。

しかし、福原シェフの冗談まじりのおもしろいお話しに、教室は爆笑の渦で、一気にアットホームな雰囲気に代わりました。

みなさん手際よく作業を進めて行きます。

お待ちかねの、試食タイム。

赤穂の塩クッキーも、ウイークエンドも、塩が主張しすぎることなく、とてもいい塩梅（あんばい）でした。キャラメル・サレのチョコレートタルトは、キャラメルの苦みと甘さを、塩がコクとなって、濃厚になり、チョコクリームを軽く感じさせるほど。タルト生地、ナッツ、チョコの食感もプラスされ、すばらしいバランスで、神戸マイスターの偉大さを感じました。

ご参加いただきましたみなさま、福原シェフ、スタッフの方々ありがとうございました。