塩を作って400年。
私たち赤穂化成が作り出す海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使ったカフェ＆ワークショップ「AMAMI TERRACE」が瀬戸内海を一望する赤穂市の伊和都比売（いわつひめ）神社 境内にオープンしました。
塩やにがり、発酵食品を使ったランチや塩スイーツを楽しめるカフェです。
平日は、ランチがセットになったワークショップを行っています（事前予約制）。
カフェ＆軽食メニュー
季節限定メニューや、塩で味わう美味しいスイーツをご用意しています。
ランチ ￥1500～
スイーツ ￥750～
ドリンク ￥450～
ショッピング（お土産）当社が製造する塩と、赤穂のお土産物を取り扱っています。
塩の味比べお料理に合わせて、塩を使い分けてみませんか？テイスティングで味と結晶を比べてみましょう。
店内に塩の量り売りもございます。
海洋深層水の味比べ人の身体の60%は水です。軟水から硬水までいろいろなミネラル量の海洋深層水をテイスティングできます。自分にぴったりな水に巡り合いましょう。
AMAMI TERRACEは、伊和都比売（いわつひめ）神社の境内にあります。伊和都比売神社は赤穂市御崎（みさき）の温泉街に位置する神社です。航海安全や大漁祈願として参拝されるほか、恋愛にご利益のある「姫守」を求められている方が多く訪れます。また、神社の前には美しい海の景色が広がっており、フォトジェニックなスポットとしても人気です。
AMAMI TERRACEでは、当社が手掛ける海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使った軽食やスイーツを提供しています。
新発売 南高梅コンフィチュール ¥700
パンに塗ってお召し上がりください。
最高級の南高梅を使い、甘酸っぱい梅がこれからの時期を爽やかに演出します。
赤穂の塩で、尖った酸味はまろやかに仕上げました。
南高梅は、和歌山県の滝川農園さんで丁寧に育てた梅を使用しています。AMAMI TERRACE オリジナル商品です。
#amamiterrace #アマミテラス #お土産 #赤穂 #赤穂カフェ #紀州南高梅 #南高梅 #南高梅ジャム #南高梅コンフィチュール #滝川農園をよろしくお願いします
4月 22
新発売 南高梅コンフィチュール ¥700
パンに塗ってお召し上がりください。
最高級の南高梅を使い、甘酸っぱい梅がこれからの時期を爽やかに演出します。
赤穂の塩で、尖った酸味はまろやかに仕上げました。
南高梅は、和歌山県の滝川農園さんで丁寧に育てた梅を使用しています。AMAMI TERRACE オリジナル商品です。
#amamiterrace #アマミテラス #お土産 #赤穂 #赤穂カフェ #紀州南高梅 #南高梅 #南高梅ジャム #南高梅コンフィチュール #滝川農園をよろしくお願いします
4/22（月）は貸切のため、14時からの営業です。
AMAMI TERRACE
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AMAMI TERRACE
兵庫県赤穂市御崎2-1
伊和都比売神社 境内
tel.0791-42-4140
Open 10:00
close 17:00(L.O.16:30)
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駐車場は、店に3台。徒歩1分の近さに御崎無料駐車場があります。
#amamiterrace
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#伊和都比売神社
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#カフェ巡り
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#アマミテラスランチ
#赤穂市 #赤穂の塩 #実演販売 #赤穂観光
4月 20
4/22（月）は貸切のため、14時からの営業です。
AMAMI TERRACE
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AMAMI TERRACE
兵庫県赤穂市御崎2-1
伊和都比売神社 境内
tel.0791-42-4140
Open 10:00
close 17:00(L.O.16:30)
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駐車場は、店に3台。徒歩1分の近さに御崎無料駐車場があります。
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4/17のnews every.で、鶏肉のレモン漬けのたれが紹介されました！給食食べたい！
開発背景などをお話ししました。関西地区では、あいにくネットされておりません。関東の元赤穂人に情報が届いたら嬉しいです。
一口サイズの鶏肉に片栗粉を付けて、油で揚げ、このタレをよーく絡めると給食の「鶏肉のレモン漬け」を完全コピーできます。
子どもに愛されて約４０年。赤穂だけでなく、全国の子どもたちに愛される味だと思います。是非どうぞ。
#鶏肉のレモン漬けのたれ #鶏肉のレモン漬け #赤穂化成 #天塩 #amamiterrace #アマミテラス #学校給食 #学校給食レシピ #給食 #給食センター #newsevery
4月 17
4/17のnews every.で、鶏肉のレモン漬けのたれが紹介されました！給食食べたい！
開発背景などをお話ししました。関西地区では、あいにくネットされておりません。関東の元赤穂人に情報が届いたら嬉しいです。
一口サイズの鶏肉に片栗粉を付けて、油で揚げ、このタレをよーく絡めると給食の「鶏肉のレモン漬け」を完全コピーできます。
子どもに愛されて約４０年。赤穂だけでなく、全国の子どもたちに愛される味だと思います。是非どうぞ。
#鶏肉のレモン漬けのたれ #鶏肉のレモン漬け #赤穂化成 #天塩 #amamiterrace #アマミテラス #学校給食 #学校給食レシピ #給食 #給食センター #newsevery
ランチ付き塩作りワークショップのご案内
4/16（火）10:30-13:00
AMAMI TERRACEにて開催します。
内容:赤穂の塩、抹茶塩、ワイン塩を作ります。ランチ付き。このワークショップは、大阪万博のひょうごフィールドパビリオンに認定されています。
ランチ:豆腐煮込みハンバーグ または、うまみ塩豚からお選びください。
費用:お一人様 ¥4,000
お申し込み方法:プロフィール欄のホームページからお申込をお願いします。
場所:兵庫県赤穂市御崎2-1 伊和都比売神社 境内
お申し込み〆切:4/13正午
AMAMI TERRACE （アマミテラス）
10:00-17:00 L.O.16:30
駐車場３台あり。徒歩1分で御崎無料駐車場あり。
#amamiterrace #アマミテラス #塩 #塩作り #塩作りワークショップ #ワークショップ #兵庫県 #赤穂市 #赤穂カフェ #ひょうごフィールドパビリンオン #赤穂の塩
4月 9
ランチ付き塩作りワークショップのご案内
4/16（火）10:30-13:00
AMAMI TERRACEにて開催します。
内容:赤穂の塩、抹茶塩、ワイン塩を作ります。ランチ付き。このワークショップは、大阪万博のひょうごフィールドパビリオンに認定されています。
ランチ:豆腐煮込みハンバーグ または、うまみ塩豚からお選びください。
費用:お一人様 ¥4,000
お申し込み方法:プロフィール欄のホームページからお申込をお願いします。
場所:兵庫県赤穂市御崎2-1 伊和都比売神社 境内
お申し込み〆切:4/13正午
AMAMI TERRACE （アマミテラス）
10:00-17:00 L.O.16:30
駐車場３台あり。徒歩1分で御崎無料駐車場あり。
#amamiterrace #アマミテラス #塩 #塩作り #塩作りワークショップ #ワークショップ #兵庫県 #赤穂市 #赤穂カフェ #ひょうごフィールドパビリンオン #赤穂の塩
News & Report
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Information10/1～価格改定のご案内
2022/10/1～一部の商品の価格を改定させていただきます。 豆腐煮込みハンバーグランチ ￥1,300 → ￥1,500 …
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Information2022.06.03 6/7（火）から営業日・時間が変わります
6/7（火）より、以下のように営業日・時間が変わります。 定休日：不定休 営業時間：10:00～17:00（L.O.16:0…
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Event2022.05.18 モーニングサービスを始めました
10:00～11:00までにドリンクをご注文いただいたお客様にAMAMI TERRACEオリジナルマフィンを1個サービスさせていただきま…
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Information2022.3.13 OPEN
AMAMI TERRACEをオープンいたしました。 沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 次の営業日は、3.1…
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Information2022.3.9 AMAMI TERRACEオープンの発表を行いました。
2022年3月9日 AMAMI TERRACEオープンの発表を行いました。
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塩作りワークショップ参加者様の声①
ワークショップ＆ランチに参加してまいりました。
塩の由来や、塩作り、丁寧に教えていただきました。
ランチは塩豚のランチ。前菜も彩りよく、野菜は四国の野菜使ってるとのこと。
素材の味を生かしておりました。塩豚は何日か漬け込んでるそうで、柔らかくええ塩梅の塩加減でした。
デザートは、バニラアイスに少しワイン塩が振りかけており、甘さと塩加減がちょうどよかったです。