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塩を作って400年。
私たち赤穂化成が作り出す海の食材(塩・にがり・海洋深層水・水産物)を使ったカフェ&ワークショップ「AMAMI TERRACE」が瀬戸内海を一望する赤穂市の伊和都比売(いわつひめ)神社 境内にオープンしました。

アマミテラス外観

塩やにがり、発酵食品を使ったランチや塩スイーツを楽しめるカフェです。

平日は、ランチがセットになったワークショップを行っています(事前予約制)。


AMAMI TERRACEは、伊和都比売(いわつひめ)神社の境内にあります。伊和都比売神社は赤穂市御崎(みさき)の温泉街に位置する神社です。航海安全や大漁祈願として参拝されるほか、恋愛にご利益のある「姫守」を求められている方が多く訪れます。また、神社の前には美しい海の景色が広がっており、フォトジェニックなスポットとしても人気です。

アマミテラス

AMAMI TERRACEでは、当社が手掛ける海の食材(塩・にがり・海洋深層水・水産物)を使った軽食やスイーツを提供しています。

〜かき氷日和になりました〜

桃のかき氷は中に紅茶のゼリーが入っており、抹茶小倉のかき氷はお店で作っているクラフトソルトがアクセントになっております。

どちらのかき氷にも、生シロップを使用しているので、フレッシュな味わいです。また頭がキーンと痛くなりにくい天然氷を使用しております。

海洋深層水のお白湯もセットで付いてくるので、体を温めながら味わうことができます。

ぜひ海を眺めながらかき氷で涼んでいってください!

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#赤穂観光 
#瀬戸内海

〜かき氷日和になりました〜

桃のかき氷は中に紅茶のゼリーが入っており、抹茶小倉のかき氷はお店で作っているクラフトソルトがアクセントになっております。

どちらのかき氷にも、生シロップを使用しているので、フレッシュな味わいです。また頭がキーンと痛くなりにくい天然氷を使用しております。

海洋深層水のお白湯もセットで付いてくるので、体を温めながら味わうことができます。

ぜひ海を眺めながらかき氷で涼んでいってください!

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節句の盛り塩に新しい菊が登場しました!

菊には長寿を祈るという意味が込められています。9月9日が菊の節句となっておりますので1つお家やプレゼントにいかがでしょうか♪

節句塩を樹脂で封入しているため崩れにくく、部屋や玄関などに長時間置いていただけます。

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節句の盛り塩に新しい菊が登場しました!

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  • 塩作りワークショップ参加者様の声①
    相生市 T様

    塩作りワークショップ参加者様の声①

    ワークショップ&ランチに参加してまいりました。
    塩の由来や、塩作り、丁寧に教えていただきました。
    ランチは塩豚のランチ。前菜も彩りよく、野菜は四国の野菜使ってるとのこと。
    素材の味を生かしておりました。塩豚は何日か漬け込んでるそうで、柔らかくええ塩梅の塩加減でした。
    デザートは、バニラアイスに少しワイン塩が振りかけており、甘さと塩加減がちょうどよかったです。