塩を作って400年。
私たち赤穂化成が作り出す海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使ったカフェ＆ワークショップ「AMAMI TERRACE」が瀬戸内海を一望する赤穂市の伊和都比売（いわつひめ）神社 境内にオープンしました。
塩やにがり、発酵食品を使ったランチや塩スイーツを楽しめるカフェです。
平日は、ランチがセットになったワークショップを行っています（事前予約制）。
【スタンダードコース】
3月塩づくりワークショップ赤穂の塩、抹茶塩、ワイン塩作り
時間：10:30～14:00
参加料金：4,000円（税込）
定員：6名様
持ち物： エプロン（服の汚れが気になる方）
定食：「豆腐煮込みハンバーグ」または「牡蠣フライ」から選択。
※共に前菜・ドリンク・スイーツ付き
ご予約はこちら
カフェ＆軽食メニュー
季節限定メニューや、塩で味わう美味しいスイーツをご用意しています。
ランチ ￥1600～
スイーツ ￥500～
ドリンク ￥600～
塩の味比べお料理に合わせて、塩を使い分けてみませんか？テイスティングで味と結晶を比べてみましょう。
店内に塩の量り売りもございます。
AMAMI TERRACEは、伊和都比売（いわつひめ）神社の境内にあります。伊和都比売神社は赤穂市御崎（みさき）の温泉街に位置する神社です。航海安全や大漁祈願として参拝されるほか、恋愛にご利益のある「姫守」を求められている方が多く訪れます。また、神社の前には美しい海の景色が広がっており、フォトジェニックなスポットとしても人気です。
AMAMI TERRACEでは、当社が手掛ける海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使った軽食やスイーツを提供しています。
&フォローをお願いします。
News & Report
-
Informationオンラインショップで「とろける油揚げ」をお求めいただけるようになりました
AMAMI TERRACEのオンラインショップにて奇跡の逸品「とろける油揚げ」をお求めいただけるよう…
-
Informationオンラインショップで「サツキマス」フィレをお求めいただけるようになりました
AMAMI TERRACEのオンラインショップにて幻の魚といわれる「サツキマス」のフィレをお求めいただけるようになりました。 弊社…
-
Information赤穂の大粒塩「Craft Salt」を販売するオンラインショップをオープン
店内で実演販売している「Craft Salt」が、お取り寄せできるようになりました。 赤穂の大粒塩。お肉にかけたり、サラダに振りか…
-
Informationお芋のプリンケーキ ～ワイン塩添え～
「お芋のプリンケーキ」は塩で味わう手作りスイーツです。 塩カフェ「AMAMI TERRACE」がおすすめする塩とスイーツのベストマ…
-
-
Event夏季限定 かき氷が始まりました【終了】
夏季限定でかき氷を始めました。 桃と紅茶のかき氷 ￥1300 抹茶と塩小倉のかき氷 ￥1200 桃…
-
Information2022.06.03 6/7（火）から営業日・時間が変わります
6/7（火）より、以下のように営業日・時間が変わります。 定休日：不定休 営業時間：10:00～17:00（L.O.16:0…
-
Event2022.05.18 モーニングサービスを始めました
10:00～11:00までにドリンクをご注文いただいたお客様にAMAMI TERRACEオリジナルマフィンを1個サービスさせていただきま…
-
Information2022.3.13 OPEN
AMAMI TERRACEをオープンいたしました。 沢山のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。 次の営業日は、3.1…
-
Information2022.3.9 AMAMI TERRACEオープンの発表を行いました。
2022年3月9日 AMAMI TERRACEオープンの発表を行いました。
-
塩作りワークショップ参加者様の声①
ワークショップ＆ランチに参加してまいりました。
塩の由来や、塩作り、丁寧に教えていただきました。
ランチは塩豚のランチ。前菜も彩りよく、野菜は四国の野菜使ってるとのこと。
素材の味を生かしておりました。塩豚は何日か漬け込んでるそうで、柔らかくええ塩梅の塩加減でした。
デザートは、バニラアイスに少しワイン塩が振りかけており、甘さと塩加減がちょうどよかったです。