塩を作って400年。
私たち赤穂化成が作り出す海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使ったカフェ＆ワークショップ「AMAMI TERRACE」が瀬戸内海を一望する赤穂市の伊和都比売（いわつひめ）神社 境内にオープンしました。
塩やにがり、発酵食品を使ったランチや塩スイーツを楽しめるカフェです。
平日は、ランチがセットになったワークショップを行っています（事前予約制）。
カフェ＆軽食メニュー
季節限定メニューや、塩で味わう美味しいスイーツをご用意しています。
ランチ ￥1600～
スイーツ ￥500～
ドリンク ￥600～
塩の味比べお料理に合わせて、塩を使い分けてみませんか？テイスティングで味と結晶を比べてみましょう。
店内に塩の量り売りもございます。
AMAMI TERRACEは、伊和都比売（いわつひめ）神社の境内にあります。伊和都比売神社は赤穂市御崎（みさき）の温泉街に位置する神社です。航海安全や大漁祈願として参拝されるほか、恋愛にご利益のある「姫守」を求められている方が多く訪れます。また、神社の前には美しい海の景色が広がっており、フォトジェニックなスポットとしても人気です。
AMAMI TERRACEでは、当社が手掛ける海の食材（塩・にがり・海洋深層水・水産物）を使った軽食やスイーツを提供しています。
6/30は伊和都比売神社が輪越祭りのため、当店も17時から催事を行います。
15:30 ラストオーダー
16:00 close
17:00〜催事開催します。
催事内容は、輪投げ、飴のつかみ取り。
鶏肉のレモン漬けとチョコバナナを販売します。
ご近所の皆さま、お楽しみください❤︎
#アマミテラス
#amamiterrace
#伊和都比売神社
#輪越し
#輪こし神事
#輪越し祭
6月 29
6/30は伊和都比売神社が輪越祭りのため、当店も17時から催事を行います。
15:30 ラストオーダー
16:00 close
17:00〜催事開催します。
催事内容は、輪投げ、飴のつかみ取り。
鶏肉のレモン漬けとチョコバナナを販売します。
ご近所の皆さま、お楽しみください❤︎
#アマミテラス
#amamiterrace
#伊和都比売神社
#輪越し
#輪こし神事
#輪越し祭
AMAMI TERRACE の店内でCraft Saltを炊いています。
結晶が出るのは10時〜11時くらい。時間をかけて結晶させるので大粒のトレミー塩が出てきます。
#アマミテラス
#amamiterrace
#赤穂カフェ
#赤穂化成
#赤穂グルメ
#塩
#塩作り
#トレミー
#トレミー塩
#赤穂
#兵庫
6月 27
AMAMI TERRACE の店内でCraft Saltを炊いています。
結晶が出るのは10時〜11時くらい。時間をかけて結晶させるので大粒のトレミー塩が出てきます。
#アマミテラス
#amamiterrace
#赤穂カフェ
#赤穂化成
#赤穂グルメ
#塩
#塩作り
#トレミー
#トレミー塩
#赤穂
#兵庫
6/21より、クラフトレモネードを始めます⭐︎梅雨の湿気を吹き飛ばすような爽やかなレモンと、疲れた体を癒す甘み♪
瀬戸内海が見える赤穂御崎で、お待ちしております。
:::::::::::::::::::::::::::::::::
AMAMI TERRACE
兵庫県赤穂市御崎2-1
伊和都比売神社 境内
tel.0791-42-4140
Open 10:00
close 17:00(L.O.16:30)
::::::::::::::::::::::::::::::::
駐車場は、店に4台。徒歩1分の近さに御崎無料駐車場があります。
#amamiterrace
#アマミテラス
#赤穂化成
#赤穂カフェ
#赤穂グルメ
#赤穂ランチ
#キラキラ坂
#レモネード
6月 20
6/21より、クラフトレモネードを始めます⭐︎梅雨の湿気を吹き飛ばすような爽やかなレモンと、疲れた体を癒す甘み♪
瀬戸内海が見える赤穂御崎で、お待ちしております。
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AMAMI TERRACE
兵庫県赤穂市御崎2-1
伊和都比売神社 境内
tel.0791-42-4140
Open 10:00
close 17:00(L.O.16:30)
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駐車場は、店に4台。徒歩1分の近さに御崎無料駐車場があります。
#amamiterrace
#アマミテラス
#赤穂化成
#赤穂カフェ
#赤穂グルメ
#赤穂ランチ
#キラキラ坂
#レモネード
晴れの日も 雨の日も 曇りの日さえも、スッキリさせますレモンパフェ。ココナッツクッキーには天塩やきしおを使い、甘味を塩で優しく引き立てています。
レモンシャーベット、紅茶のアイスが梅雨のジメジメも爽やかにしてくれます。
はちみつレモンが爽やか。
レモンパフェ 14時からのご提供です。
きらきら坂の頂上でお待ちしています。
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AMAMI TERRACE
兵庫県赤穂市御崎2-1
伊和都比売神社 境内
tel.0791-42-4140
Open 10:00
close 17:00(L.O.16:30)
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駐車場は、店に4台。徒歩1分の近さに御崎無料駐車場があります。
#amamiterrace
#アマミテラス
#赤穂化成
#赤穂カフェ
#赤穂グルメ
#赤穂ランチ
#キラキラ坂
5月 23
晴れの日も 雨の日も 曇りの日さえも、スッキリさせますレモンパフェ。ココナッツクッキーには天塩やきしおを使い、甘味を塩で優しく引き立てています。
レモンシャーベット、紅茶のアイスが梅雨のジメジメも爽やかにしてくれます。
はちみつレモンが爽やか。
レモンパフェ 14時からのご提供です。
きらきら坂の頂上でお待ちしています。
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AMAMI TERRACE
兵庫県赤穂市御崎2-1
伊和都比売神社 境内
tel.0791-42-4140
Open 10:00
close 17:00(L.O.16:30)
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駐車場は、店に4台。徒歩1分の近さに御崎無料駐車場があります。
#amamiterrace
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2022年3月9日 AMAMI TERRACEオープンの発表を行いました。
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塩作りワークショップ参加者様の声①
ワークショップ＆ランチに参加してまいりました。
塩の由来や、塩作り、丁寧に教えていただきました。
ランチは塩豚のランチ。前菜も彩りよく、野菜は四国の野菜使ってるとのこと。
素材の味を生かしておりました。塩豚は何日か漬け込んでるそうで、柔らかくええ塩梅の塩加減でした。
デザートは、バニラアイスに少しワイン塩が振りかけており、甘さと塩加減がちょうどよかったです。