Eventイベントのご案内

天塩スタジオは年間を通して、様々なイベントがあります。

手打ちうどん教室

国産小麦と天塩で手作りうどんを作ってみませんか?
生地を足でフミフミした後、熟成します。
熟成後の生地を、麺棒でのばし、なめらかな腰のあるうどんを作ります。

うどん作りの様子

  • (1)小麦に塩水を入れて練ります。

  • (2)まとめた生地を踏み込んで、生地を鍛えます。

  • (3)生地を熟成した後、麺棒で伸ばします。

  • (4)生地を折りたたみ、線に合わせて5mm幅に切ります。

  • (5)麺を茹で、釜揚げうどんでいただきます。

イベント概要

参加料金 お一人様 1,000円(税込)
次回開催日 2019年10月29日(火)10:00~13:00
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