室戸海洋深層水天海の水でおなじみの赤穂化成株式会社 | ニュースリリース｜お知らせ｜冬季限定海洋深層水仕込みの殻付き牡蠣「プレミアムオイスター」をグループ会社の（株）アコールで販売しています。

冬季限定海洋深層水仕込みの殻付き牡蠣「プレミアムオイスター」をグループ会社の（株）アコールで販売しています。

DATA：2018/12/03/　カテゴリー：お知らせ

赤穂化成株式会社は、室戸海洋深層水で安全性を高め、雑味がなく濃厚な旨みに仕上げた、室戸海洋深層水仕込みの殻付き牡蠣「プレミアムオイスター」を生産し、グループ会社の株式会社アコールで販売しております。

■商品名：室戸海洋深層水仕込みの殻付き牡蠣「プレミアムオイスター」

■発売期間：冬季限定　2019年3月中旬まで

■内容量： 12～15個／22～25個／35～40個

■価格：3,800円　／6,280円　／9,900円（すべて税込）

■特長：
①牡蠣の名産地として注目の播州赤穂・坂越
兵庫県南西部に位置し、穏やかな瀬戸内海に面した赤穂市坂越湾で育つ牡蠣は、名水百選にも選ばれた清流・千種川と天然記念物「生島樹林」から流れ込む栄養豊富な水に育まれることで、コクと旨みが強いのに、それでいてクセがなく食べやすい"ブランド牡蠣"として近年、注目を集めています。坂越の牡蠣は、加熱しても縮みにくいので、牡蠣鍋でもふっくらしたプリプリの食感が楽しめます。

②海洋深層水で美味しさを極める
1時間に20リットルもの水を吸って吐き出している牡蠣にとって、良質な水は美味しい牡蠣の絶対条件です。坂越の海で育った牡蠣を高知県室戸市に運び、クリーンで栄養豊富な海洋深層水で48時間以上贅沢にかけ流すことで、牡蠣独特の臭みが消え、芳醇な味に磨きがかかり、生でも食べられるほど清浄性の高い究極の牡蠣"プレミアムオイスター"に仕上がります。