Eventイベントのご案内

天塩スタジオは年間を通して、様々なイベントがあります。

天塩スタジオでは年間を通して、様々なイベントを催しています。
どなたでもご参加できる内容となっていますので、お気軽にご応募お待ちしております。

人気菓子工房シャンティのお菓子作り教室(10月)

相生 ひかりが丘の閑静な住宅地にたたずむ菓子工房シャンティをご存じですか?
毎週金曜日にしかオープンしない、知る人ぞ知る隠れた名店です。

10月 シャンティ様からのレシピは、「しっとりガトーショコラ」。

かくし味に天塩を加えた、しっとりした質感のガトーショコラ。
軽い食感の中にもチョコレートの美味しさが感じられるチョコレートケーキです。

教室では、お一人様 1台をつくり、お持ち帰り頂きます。
気になる試食は、先生の作ったお手本を皆さんで召し上がって頂きます。

参加料金 お一人様 4,500円
次回開催日 2017年10月30日 13:00~16:15

手打ちうどん&鯛の塩かまくら教室

いつもの手打ちうどん教室に、鯛の塩かまくらをコラボしました。
うどんは、国産小麦と天塩と水で練った後、足でフミフミして生地を鍛えたあと、生地を寝かせます。

寝かせている間に、直七真鯛の塩かまくらを講師が作ります。
脂の乗った鯛を丸ごと天塩で包みオーブンで蒸し焼きにするので、ふっくら仕上がるのに鯛の旨みを逃がさずギュッと閉じ込めます。

寝かせ終わったうどん生地を麺棒でのばし、なめらかな腰のあるうどんを作り、鯛と一緒に召し上がって頂きます。

参加料金 お一人様 2,000円
次回開催日 9月5日(火)6日(水)28日(木) 10月4日(水)5日(木)10:00~13:00予定

『オー・プレジール・ド・ラ・ターブル』オーナーシェフ坂本博昭先生によるフランス料理教室

【ポール・ボキューズ】や、数々の星付きレストランで修業をされた坂本先生によるフランス料理教室を、播州赤穂の天塩スタジオで開催いたします!

今回のメニューは、

いつものハンバーグとは違う、塩を上手に使ったプロのコツを伝授いたします!

croque-madame(クロックマダム)
・・ フランスのホットサンド

Steak haché(ステークアッシェ)
・・ フランスビストロの定番、粗挽き牛肉と天塩使った本格ハンバーグ

Madeleines de Commercy(マドレーヌ・ド・コメルシー)
・・焼きたて塩レモンマドレーヌ

Cafe ou the(カフェ)
・・コ-ヒー又は紅茶

先生の実演を見て頂いた後に、実習を行います。
出来上がったお料理は、瀬戸内海の島々を眺めながらご試食いただけます。

開催日 :2017年9月26日(火)10:30~13:30
参加料金:お一人様 5,000円(税込)
定員  :16名
持ち物 :エプロン、ハンドタオル

【満員御礼】今回の坂本先生のフランス料理教室は完売いたしました。キャンセル待ちをご希望の方は、電話にてご連絡お願いいたします。天塩スタジオ℡0791-48-1118

天塩パン作り教室

パン作りに塩はかかせないもの!!

新製品『シャイニーソルト』を使った、肉まんとチーズのスコーンを作ります。

肉まんは、手作りのもっちりした生地に『サラダソルト』で味付けした具を詰め、フライパンで底はカリカリ、中はジューシーに焼き上げます!

塩味の効いたチーズのスコーンはおつまみにもぴったり!

パン作り初めての方も丁寧にご説明いたしますので、是非ご参加ください。

日  程:10月17日(火)、19日(水)13:00~16:00
参加費:3,000円(税込)/人
持ち物:エプロン、ハンドタオル

※今回は午後からの開始時間になっておりますので、ご注意ください。

【満員御礼】今回の天塩のパン作り教室は完売いたしました。キャンセル待ちをご希望の方は、電話にてご連絡お願いいたします。天塩スタジオ℡0791-48-1118

手前漬け物作り

おばあちゃんから習った漬け物教室
ご家庭で簡単に作れる4種類の漬け物(白菜や大根などを使った)を一緒に作ります。

参加料金 2,000円/人(税込)
次回開催日 2017年10月10日(火),12日(木)    13:30~15:30

手前塩&豆腐づくり

まろやかで滋味深い塩が簡単に手作りできます。また、豆腐作りは、できたての瞬間を味わう感動が醍醐味です!

参加料金 お一人様 2,500円(税込)
次回開催日 2017年10月24日(火)26日(木) 13:30~16:00

参加の流れ

  • 予約

    イベント予約ページより希望の日時を選択し、お客様情報を入力して送信してください。仮予約となります。

  • 予約完了

    ご予約内容を確認後、必要事項などを返信いたします。
    必要事項をご確認の上、当日スタジオまでお越しください。

  • 当日集金

    イベント参加費用は当日お持ちください。

お問い合わせ

0791-48-1118

受付時間:平日 9:00~17:00 (土・日・祝日は除く)
赤穂化成 こだわり部

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