Eventイベントのご案内

天塩スタジオは年間を通して、様々なイベントがあります。

明石理香先生の「天海のにがり」を使った料理教室

理をひきたてる第6の調味料「天海のにがり」を使った初夏のおばんざい教室!

 

今回は、日本ソムリエ協会認定料理教室に認定された「まみーくっくRIKA」で料理を教えている料理研究家の明石理香先生をお招きして「天海のにがり」を使った 料理教室を開催します。

 

日々のご飯作りに活躍する『ちょっとしたコツ』もご紹介いたしますので、お楽しみに!!!

 

***** メニュー *****

○黒豆寿司

○ 海老と枝豆のそうめんかき揚げ

○ 牛肉とみょうが、キヌサヤの冷しゃぶ

○かぼちゃの鶏そぼろあん煮もの

○豆乳ぷりん 黒みつきなこ

○焼き茄子のお味噌汁

 

先生の実演後に、4名/組で料理をお作り頂き、瀬戸内海を眺めながらお召し上がりいただきます。

 

持ち物 :エプロン、ハンドタオル
締切日 :開催日1週間前
定  員 :16名

 

講師:料理研究家 明石理香

日本栄養専門学校「みかしほ学園」卒業後、関西電力(株)姫路支店ショールームの専属料理講師を就任。

2003年IHクッキングコンサルタント「まみーくっく RIKA」を立ち上げ、

兵庫県を中心に活動を展開中。

2010年に地産地消をテーマに著書「おいしい兵庫」を出版し、

「兵庫県の食品アドバイザー」として食を通じた地域活性化活動に努めている。

2012年に日本野菜ソムリエ協会認定料理教室に認定された。

趣味は、ショッピングや旅行先でおいしいものを食べ歩くこと。

 

イベント概要

参加料金 お一人様 2,500円(税込)
次回開催日 2019年 7月9日(火) 10:30~13:30
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