豆乳ごまそうめん
冷房などによって体が冷えると、夏バテの原因にもなります。
夏こそショウガを使ったレシピで、体を芯から温めましょう。
また、豆乳を加えることでまろやかで濃厚、そしてヘルシーなつけだれに。
普通の麺つゆに飽きてしまった時でも、美味しく食べられます。
材料（2人分）
そうめん…2束
【A】
麺つゆ（ストレートタイプ）…大さじ8
「こだわりの豆乳」…カップ1/2
すりごま（白）…大さじ１
しょうが（すりおろす）…１かけ
すりおろしにんにく…少々（お好みで）
細ねぎ（小口切り）…適量
作り方
1.Aを混ぜ合わせる。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。
3. 刻んだ細ねぎをつゆに加え、そうめんをつけていただく。
