赤穂化成は「新しい海洋文化の創造」を通じ、広く社会に貢献することが願いです。

ほんのり甘いおいしい塩！にがりを含んだあら塩

世界自然遺産 聖なる海 オーストラリア シャークベイの豊かな太陽と風により結晶した「天日塩」を原料として、江戸時代より続く伝統製法（にがりを含む差塩製法）を活かし、塩のまち赤穂で美味しく仕上げました。

江戸時代から続く塩の食文化の伝承

「赤穂の天塩」は、国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で、「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩のまち赤穂で誕生しました。
江戸時代から続く伝統製法（にがりを含む差塩製法）を活かし、変わらぬ品質で消費者の皆様に愛されてきました。「赤穂の天塩」は、海の成分にがりを含み、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わい。食材の良さを引き立てお料理の味を深めます。これからも赤穂に伝わる味を守り続けます。

梅干し・漬物作り・おにぎり・焼き魚・煮物・アサリの砂出し・パスタの塩ゆでなどに

※この商品は、ほぼ恒久的に品質に変化がないため賞味期限はございません。