赤穂化成は「新しい海洋文化」の創造を通じ、広く社会に貢献することが願いです。

健康にも！料理にも！豆腐にも使えるにがり

「塩田産にがり」は、世界自然遺産指定の美しいオーストラリアの海で、自然の力（太陽熱、風力）だけで作られたにがりを100％使用しています。
本品は、美しい海からできたにがりを使用した手軽にマグネシウム補給ができる食品です。お料理に加えることで素材のもつ旨味や甘味を引き出します。

＜ご飯＞お米3合に本品10～30mlを加えて炊くと、ご飯はふっくらつやつやに。

＜豆腐＞成分無調整の豆乳200mlと本品10～12ml（小さじ1杯）を耐熱性の容器（陶器）に入れてかき混ぜラップでフタをし、強火で5分、弱火で10～15分蒸らす。蒸し上がったら、蒸し器から出してラップのまま約5分蒸らす。

※柔らかいので、スプーンでお召し上がりください。