オススメ★レシピ集

豆乳レシピ
豆乳入りかぼちゃスープ

かぼちゃのビタミンAと豆乳の植物性たんぱく質が一緒になって、栄養満点。
みんなに喜ばれる人気メニュー。

材料(4人分)

かぼちゃ・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/2個
こだわりの豆乳・・・300cc
水・・・3カップ
固形スープの素・・・1個
塩・胡椒・・・少々
砂糖・・・少々
生クリーム・・・100cc
バター・・・50cc

豆乳入りかぼちゃスープ

作り方

1) かぼちゃは皮をむき、ひと口大に切り、玉ねぎはスライスする。
2) 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを焦がさないようにいため、さらにかぼちゃを加え、サッといためる。
3) 2に水、固形スープの素を加え、中火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
4) 3をミキサーにかけ、もう一度鍋にこし入れて、火にかける。
5) 生クリーム、「こだわりの豆乳」を加え、塩・胡椒、砂糖で味を調え、器に盛る。

使用商品

『豆乳』レシピ集

※「赤穂の天塩」は、オーストラリア産の天日塩とにがりを原料とし、国内製造しています。

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