ご飯
にがり成分が米粒の中に水分をとじこめ、ふっくらと炊き上げます。
材料
米・・・3カップ
水 ・・・3カップ
天海のにがり・・・10～30cc
作り方
1） 米を水洗いし、しばらく水に浸す。
2） 釜の分量の水と「天海のにがり」を加え炊き上げる。
赤穂化成は「新しい海洋文化の創造」を通じ、広く社会に貢献することが願いです。
※「赤穂の天塩」は、オーストラリア産の天日塩とにがりを原料とし、国内製造しています。
